Karı koca bir asırlık geleneği yaşatmaya çalışıyorlar

Giresun’da akarsu kaynakları üzerine kurulmuş olan su değirmenleri mısır ve buğday öğütmeye devam ediyor.

Giresun’un Bulancak ilçesi Pazarsuyu köyünde bulunan su değirmeni tarihe ve teknolojiye meydan okumaya devam ediyor. Bu değirmenlerden yaklaşık 100 yıldır Gevşek ailesi tarafından işletilen değirmenin bugünlerde son temsilcileri ise Şaban-Durdiye Gevşek çifti.

 Bölgede kalan tek su değirmeni olduklarını ve değirmenin dedelerinden kendilerine kaldığını belirten Şaban Gevşek (66) "3 kuşaktır değirmencilik yapıyoruz. Yaklaşık yüz yıl belki de daha fazla zaman önce dedem burayı Rumlar’dan satın almış. Aldıktan sonra da dedemden, babama, ondan da bana bu gelenek bu şekilde geldi. Önceleri işimiz daha çok olurdu, ailedeki herkes çalışırdı ancak zamanla azaldı. Şu anda mısır öğütme işin en çok yaptığımız iş, buğday unu da öğütüyoruz. İnsanlar yazın ektikleri mısırları kurutuyorlar daha sonra bize getirip öğütüyorlar ve yemeklerinde afiyetle tüketiyorlar" dedi.

27 Ara 2019 - 09:15 - Gündem --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeşilgiresun Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeşilgiresun Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Yeşilgiresun Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeşilgiresun Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Fındığa verilen 22.5 TL Fiyatı Nasıl Buldunuz?