Giresun'da bayramların vazgeçilmez lezzeti: Fındıklı burma tatlısı

Giresun'da lezzetini fındık ve tereyağından alan fındıklı burma tatlısı, bayramların en çok tüketilen tatlıları arasında yer alıyor.

Büyütmek için resme tıklayın

Giresun'da lezzetini fındık ve tereyağından alan fındıklı burma tatlısı, bayramların en çok tüketilen tatlıları arasında yer alıyor.
Bayram öncesinde kentte kadınlar tarafından hazırlanmaya başlanan tatlı, kendine has lezzetiyle öne çıkıyor. Bölgede yetişen Giresun kalite tombul fındık, tatlıya ayrı bir lezzet katıyor.
Giresun fındıklı burma tatlısı isteğe göre kuru ya da üzerine şerbet dökülerek de tüketilebiliyor. Kuru tüketim için hazırlanan tatlının içerisinde ise şeker kullanılıyor. Kendine has kıvamı ve fındığın verdiği aromayla ön plana çıkan tatlı, özellikle bayram günlerinde ilgi görüyor.

"KULLANILAN GİRESUN KALİTE FINDIK TATLIYA AYRI BİR LEZZET VERİYOR"
Ortakbahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Handan Aktan, AA muhabirine, kentte uzun yıllardır yapılan fındıklı burma tatlısının bayramların vazgeçilmezi olduğunu söyledi.
Bayramların yanı sıra düğün ve nişan gibi özel günlerde de bu tatlının yapıldığını dile getiren Aktan, "Baklava hamuru gibi açılıp içerisine fındık konularak yapılıyor ve tereyağı kullanılıyor. Her özel günümüzde fındıklı burma tatlısı bizim baş tacımız, ikramlığımız." dedi. Aktan, bölgenin en önemli tarım ürünü olan fındığın yörede yapılan tatlılarda da daima öne çıktığını ifade ederek, bölgenin tatlı kültürüne yön verdiğini vurguladı.
Kooperatifte de hazırladıkları fındıklı burma tatlısını satışa sunduklarını anlatan Aktan, şöyle devam etti:
"Talep iyi, özellikle bu bölgede geçmişi olanlar daha çok tercih ediyorlar yani bu tatlıyı bilenler daha çok tercih ediyor. Hiç bilmeyenler, o bilenlerden tadarak istiyorlar. O nedenle geri dönüşler oldukça güzel. Aslında bölgemizde bu tatlı şerbetli tüketilir ancak şerbetsiz, içine şeker konularak da tüketiliyor. Şehir dışına gönderirken, kargo süreci olduğu için şerbetsiz gönderiyoruz."
Aktan, Giresun katile tombul fındığın belli bir yağ oranına ve kaliteye sahip olduğuna dikkati çekerek, kullanılan Giresun kalite fındığın tatlıya ayrı bir lezzet verdiğini sözlerine ekledi. (AA)

04 May 2022 - 19:15 - Ekonomi --- Okunma



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeşilgiresun Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeşilgiresun Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Yeşilgiresun Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeşilgiresun Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Fındık Fiyatı 2022 için ne kadar açıklanmalı?